郭少俊，1967年10月生，广东潮州人，正高级工艺美术师、正高级工程师，广东省工艺美术大师、非物质文化遗产潮州木雕代表性传承人，现任广东省木雕专业委员会常务副主任、广东省非物质文化遗产专家库专家、广东省工艺美术协会理事、潮州市第十五届、十六届人大代表、文化部中国非遗保护协会木雕专委会常务委员、潮州市工艺美术协会副会长兼木雕专委会副主任、中国民间文艺家协会会员。
郭少俊生于潮州木雕世家，自幼随父学艺，对画画有特殊的喜好，其美术水平年幼时已经得到长辈的赏识。1984年起全身心投入木雕技艺的创作学习，掌握古建筑木雕的图稿设计与雕刻技法，2000年创办潮州市俊艺木雕厂任总设计师至今，多年来的古建筑木雕作品遍布法国、泰国、新加坡及粤东各地，其中便有潮州名胜开元寺、古大士庵、宝寿庵、叩齿庵等文物保护单位的木雕修缮工程。同时潜心于木雕艺术品的研究，特别专注于人物题材的创作，作品在传统基础上注入新的艺术元素，他擅长以工笔画形式表现，布局及效果既不失传统的精髓又富含艺术视觉冲击力，是具有创新能力的当代木雕艺术家。其代表性作品获得国家级工艺美术最高奖项“百鹤奖、国匠杯金奖、中国工艺美术文化创意奖金奖”等国家级省级金奖，并被新加坡潮州八邑会馆、广东省博物馆、广东省工艺美术珍品馆、文化馆等机构收藏，《人民日报》《南方日报》《潮州日报》、中央电视台、广东电视台、汕头电视台、潮州市电视台等多次对其相关报道。